芦笋：至少有一半的抑郁症患者会出现叶酸缺乏。芦笋富含叶酸和色氨酸，大脑用来在神经之间传递信息。冲动（食欲、睡眠、性）和情绪。

然而，过度刺激会使黑素细胞超负荷运转。由于超负荷，黑素细胞变得无法承受压力，导致暂时失效。当黑色素细胞暂时耗尽时，它们不能产生黑色素，导致黑色素缺乏。